A tanműhelytől a modern húsüzemig

Élelmiszeripari szakmai napot tartott az IKK Debrecenben

Gyakorlatorientált programmal, az ágazat legfrissebb kihívásaira válaszolva rendezte meg az IKK Nonprofit Zrt. hetedik országos Élelmiszeripar ágazati szakmai napját a Debreceni Szakképzési Centrumban.

Az esemény fókuszában az élelmiszeripari szakképzés jövője, a duális partnerekkel való szoros együttműködés, valamint az ágazati alapvizsgára történő hatékony felkészítés állt.

A „Szakmák találkozása – mesterségek ízei” elnevezésű programelem az ágazati alapvizsga gyakorlati követelményeire építve nyújtott módszertani támogatást a jelenlévőknek. A rendezvény kiemelt programpontjaként a résztvevők üzemlátogatáson vehettek részt a mintaszerű duális partnerként működő Hajdúhús 2000 Kft.-nél. A látogatás különös jelentőséggel bírt, hiszen a vállalat ad majd otthont a 2026/2027-es tanévi Hentes és húskészítmény-készítő Szakma Kiváló Tanulója Versenyének (SZKTV).

A szakmai nap során hangsúlyos szerepet kapott a valós munkakörnyezetben zajló oktatás: a jelenlévők részletesen megismerhették a DSZC Irinyi János Technikum duális képzési gyakorlatát, a vállalati partnerekkel és az Ágazati Képzési Központtal (ÁKK) kialakított együttműködés tapasztalatait, valamint áttekintették a sikeres duális képzés kulcstényezőit.

A rendezvény ismét rávilágított arra, hogy a szakképző intézmények és a piaci szereplők közvetlen, napi szintű kapcsolódása elengedhetetlen a jövő felkészült élelmiszeripari szakembereinek képzésében.

Forrás/Kép: IKK